Türkiye nin En iyi Forum Siteleri

Duyuru

Collapse
Henüz duyuru yok

Kıymalı Maydanozlu Kek (Hamur işleri)

Collapse
X
  • Filtreleme
  • Zaman
  • Göster
Hepsini Sil
yeni mesajlar

  • Kıymalı Maydanozlu Kek (Hamur işleri)

    Kıymalı Maydanozlu Kek (Hamur işleri)

    Resmi gerçek boyutunda görmek için tıklayın.

Resmin ismi:  kiymali-maydanozlu-lek.jpg
Görüntüleme: 1
Büyüklüğü:  51.8 KB


    MALZEMELER

    Hamuru İçin;
    Yarım su bardağı ılık süt
    1 paket maya
    1 yemek kaşığı toz şeker
    2 su bardağı yogurt
    1 su bardağı erimiş tereyağı
    1 adet yumurta
    1 çay kaşığı karbonat
    1 çay kaşığı tuz
    Aldığı kadar un

    İç Harcı İçin;
    Yarım kilo dana kıyma
    Yarım su bardağı su
    1 adet kuru soğan
    2 diş sarımsak
    Bir tutam maydanoz
    Karabiber
    Pul biber
    Tuz

    Üzeri İçin;
    2 yumurta sarısı
    2 yemek kaşığı sıvıyağ


    HAZIRLANIŞI
    Hamuru için; Ilık süte mayayı ve şekeri ekleyip kabartın. Daha sonra bir kaba erimiş tereyağını ekleyin. Üzerine yoğurdu, yumurtayı, kabaran sütlü karışımı ve karbonatı ekleyip karıştırın. Ardından unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalandırın.
    Bu sırada iç harcı için; soğanı sarımsakları, maydanozu rondodan geçirin. Kıymayı bir kaba koyup üzerine rondodan geçirdiklerinizi ve suyu ekleyip yoğurun. Daha sonra baharatları ve tuzunu ekleyin. Dinlenen hamuru üç bezeye ayırıp açın. Açtıktan sonra su bardağı ile kesip iç harçtan koyup artı şeklinde ağzı açık bir şekilde kapatın. Sonrasında yaptınız bu hamurları kelepçeli kalıba içi gözüken kısmı dışarda kalacak şekilde yerleştirin. En ortası için, hamurları tekrar ikiye kesin. Kestiğiniz üç parçaya iç harçtan koyup üzerlerine gelecek şekilde alt alta dizip rulo gibi sarın. Sonrasında hamurların ortasına yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı sürdükten sonra 180 derecede fırına vererek pişirin.


    Alıntılar

Neler Oluyor

Collapse

Şu Anda 141 Kullanıcı çevrimiçidir Bunlardan 0 üye 141 ziyaretçidir..

Şimdiye kadar aynı anda 471 kullanıcı 19-04-2019 tarihinde saat 21:01 içinde çevrimiçi oldu.

Hazırlanıyor...
X